Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Hodowle mikroorganizmów
Koordynator przedmiotu:
dr inż. Katarzyna Dąbkowska
Status przedmiotu:
Fakultatywny ograniczonego wyboru
Poziom kształcenia:
Studia II stopnia
Program:
Biogospodarka
Grupa przedmiotów:
Obieralne
Kod przedmiotu:
-
Semestr nominalny:
3 / rok ak. 2020/2021
Liczba punktów ECTS:
3
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
Wykład - 15 h Zajęcia laboratoryjne - 30 h Konsultacje - 5 h Wykonanie sprawozdań - 15 h Przygotowywanie się do sprawdzianu pisemnego - 8 h Sprawdzian pisemny - 2 h Razem 75 h
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
Wykład - 15 h Zajęcia laboratoryjne - 30 h Konsultacje - 5 h Sprawdzian pisemny - 2 h Razem 52 h - 2 ECTS
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
Zajęcia laboratoryjne - 30 h Wykonanie sprawozdań - 15 h Razem 45 h - 2 ECTS
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład15h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium30h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
Zaliczone przedmioty "Inżynieria bioprocesowa" i "Biorafinerie lignocelulozowe"
Limit liczby studentów:
30
Cel przedmiotu:
Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z wybranymi technikami hodowli bakterii i drożdży na hydrolizatach lignocelulozowych. Po zakończeniu przedmiotu student powinien potrafić samodzielnie przygotować biomasę do fermentacji oraz przeprowadzić hodowle mikroorganizmów, badać ich przebieg oraz interpretować uzyskane wyniki.
Treści kształcenia:
Wykład: 1. Wprowadzenie do hodowli mikroorganizmów 2. Szczepy przemysłowe - selekcja, doskonalenie, przechowywanie 3. Przygotowanie inokulum, media hodowlane i sterylizacja 4. Kinetyka wzrostu drobnoustrojów 5. Techniki hodowli drobnoustrojów 6. Hodowla drobnoustrojów na biomasie lignocelulozowej Laboratorium: 1. Hodowla wgłębna okresowa, z wykorzystaniem hydrolizatów lignocelulozowych jako źródła węgla 2. Hodowla mikroorganizmów w podłożu stałym na odpadach lignocelulozowych 3. Hodowla wgłębna mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych w reaktorze zintegrowanym z modułem membranowym
Metody oceny:
Ocena za zaliczenie przedmiotu wystawiana jest na podstawie liczby punktów uzyskanych na 2 sprawdzianach pisemnych obejmujących odpowiednio materiał wykładów i poszczególnych ćwiczeń laboratoryjnych oraz na podstawie liczby punktów uzyskanych za wykonanie sprawozdań.
Egzamin:
nie
Literatura:
Szewczyk K.W. „Technologia biochemiczna” Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa, 2003 Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z. (red) „Mikrobiologia techniczna” Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, Łódź 2010 Aiba S., Humphrey A.E., Mills N.F. „Inżynieria biochemiczna”, WNT, Warszawa 1977 Bednarski W.,Fiedurek J. (red) „Podstawy biotechnologii przemysłowej” WNT, Warszawa 2007.
Witryna www przedmiotu:
-
Uwagi:
W pierwszej połowie semestru realizowany jest wyłącznie wykład. Zajęcia laboratoryjne zaczynają się po zakończeniu wykładu.

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Charakterystyka W01
Student ma szeroką wiedzę na temat procesów hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych oraz zna możliwości ich rozwoju przestrzegając zasad ochrony środowiska i uwzględniając opłacalność procesu.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny, sprawozdania z ćwiczeń
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_W02
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_WG, II.T.P7S_WG, III.P7S_WG.o
Charakterystyka W02
Student zna główne trendy rozwojowe przemysłowej hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych w zakresie pozwalającym na rozwój biogospodarki.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny, sprawozdania
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_W07
Powiązane charakterystyki obszarowe: II.T.P7S_WG, III.P7S_WG.o, I.P7S_WG
Charakterystyka W03
Student zna w pogłębionym stopniu metody analityczne oraz aparaturę niezbędne do kontrolowania i przeprowadzenia hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny, sprawozdanie
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_W06
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_WG, II.T.P7S_WG, III.P7S_WG.o

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Charakterystyka U01
Student potrafi wykorzystać zdobytą wiedzę z zakresu sposobów hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych w celu zaplanowania i doboru odpowiednich warunków prowadzenia procesu.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny, sprawozdania
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_U01 , B2_U02 , B2_U05
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_UW, II.T.P7S_UW.1, II.T.P7S_UW.2, III.P7S_UW.1.o, III.P7S_UW.2.o
Charakterystyka U02
Student ma umiejętność pracy zespołowej, potrafi kierować pracą zespołu oraz współpracować z ekspertami o różnych kompetencjach w wyniku czego mogą powstać interdyscyplinarne rozwiązania umożliwiające przeprowadzenie efektywnej hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych.
Weryfikacja: sprawozdania
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_U07, B2_U10 , B2_U11 , B2_U13 , B2_U05
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_UW, II.T.P7S_UW.2, III.P7S_UW.2.o, I.P7S_UK, I.P7S_UO, II.T.P7S_UW.1
Charakterystyka U03
Student potrafi w sposób innowacyjny przeprowadzić proces hodowli mikroorganizmów poprzez właściwy dobór oraz stosowanie właściwych metod i narzędzi umożliwiających efektywne przetwarzanie biomasy lignocelulozowej.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny, sprawozdania
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_U03 , B2_U08, B2_U09 , B2_U14
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_UW, II.T.P7S_UW.1, II.T.P7S_UW.2, III.P7S_UW.1.o, III.P7S_UW.2.o, II.T.P7S_UW.3, III.P7S_UW.3.o, II.T.P7S_UW.4, III.P7S_UW.4.o, I.P7S_UU

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Charakterystyka K01
Student jest gotów do krytycznej oceny odbieranych treści dotyczących doboru warunków prowadzenia hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych oraz możliwości mikrobiologicznego przekształcania tych odpadów w wartościowe bioprodukty.
Weryfikacja: sprawdzian pisemny, sprawozdania
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_K01
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_KK
Charakterystyka K02
Student jest gotów do uznawania znaczenia wiedzy w rozwiązywaniu problemów poznawczych i praktycznych oraz zasięgania opinii ekspertów w przypadku trudności z samodzielnym zaplanowaniem efektywnej hodowli mikroorganizmów na odpadach lignocelulozowych.
Weryfikacja: sprawozdania
Powiązane charakterystyki kierunkowe: B2_K02
Powiązane charakterystyki obszarowe: I.P7S_KK