Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Inżynieria bioreaktorów I
Koordynator przedmiotu:
prof. dr hab. inż. Jerzy Bałdyga
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia II stopnia
Program:
Biotechnologia
Grupa przedmiotów:
Obowiązkowe
Kod przedmiotu:
-
Semestr nominalny:
1 / rok ak. 2017/2018
Liczba punktów ECTS:
2
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład30h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium0h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
-
Limit liczby studentów:
Cel przedmiotu:
-
Treści kształcenia:
Zasady bilansowania reaktorów bioreaktorów z wykorzystaniem niestrukturalnych i niesegregowanych modeli wzrostu biomasy, klasyfikacja modeli wzrostu (modele strukturalne, modele segregowane). Obliczanie bioreaktorów idealnych (bioreaktor przepływowy z idealnym mieszaniem (chemostat), bioreaktor zbiornikowy o działaniu okresowym, bioreaktor zbiornikowy o działaniu półokresowym, bioreaktor rurowy z idealnym przepływem tłokowym, bioreaktory z recyrkulacją). Określanie zależności stężenia biomasy X, substratu S i produktu P oraz szybkości produkcji biomasy DX od szybkości wymywania D dla chemostatów: Monoda, Teissiera oraz Mosera zasilanych w sposób sterylny. Substraty zasadnicze i alternatywne (modele interakcyjne i nieinterakcyjne). Wpływ parametrów środowiska (pH, temperatury) na wzrost mikroorganizmów. Wymiana masy i mieszanie w reaktorach i bioreaktorach (transport masy, zatrzymanie gazu w reaktorach zbiornikowym z mieszadłem, kolumnie barbotażowej, podnośniku powietrza) oraz krótka charakterystyka bioreaktorów nieidealnych. Elementy dynamiki bioreaktorów, wykorzystanie enzymów (w tym enzymów unieruchomionych) oraz mikroorganizmów jako biokatalizatorów. Naprężenia hydrodynamiczne w bioreaktorach. Powiększanie skali.
Metody oceny:
Egzamin
Egzamin:
Literatura:
-
Witryna www przedmiotu:
Uwagi:

Efekty uczenia się