- Nazwa przedmiotu:
- Inżynieria bioreaktorów I
- Koordynator przedmiotu:
- prof. dr hab. inż. Jerzy Bałdyga
- Status przedmiotu:
- Obowiązkowy
- Poziom kształcenia:
- Studia II stopnia
- Program:
- Biotechnologia
- Grupa przedmiotów:
- Obowiązkowe
- Kod przedmiotu:
- -
- Semestr nominalny:
- 1 / rok ak. 2015/2016
- Liczba punktów ECTS:
- 2
- Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
- 1. Obecność na wykładach – 30 h.
2. Zapoznanie się ze wskazaną literaturą.
3. Przygotowanie do egzaminu i obecność na egzaminie.
- Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
- Wykład - 30 h, obecność na egzaminie.
- Język prowadzenia zajęć:
- polski
- Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
- Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
-
- Wykład30h
- Ćwiczenia0h
- Laboratorium0h
- Projekt0h
- Lekcje komputerowe0h
- Wymagania wstępne:
- -
- Limit liczby studentów:
- Cel przedmiotu:
- -
- Treści kształcenia:
- Zasady bilansowania reaktorów bioreaktorów z wykorzystaniem niestrukturalnych i niesegregowanych modeli wzrostu biomasy, klasyfikacja modeli wzrostu (modele strukturalne, modele segregowane). Obliczanie bioreaktorów idealnych (bioreaktor przepływowy z idealnym mieszaniem (chemostat), bioreaktor zbiornikowy o działaniu okresowym, bioreaktor zbiornikowy o działaniu półokresowym, bioreaktor rurowy z idealnym przepływem tłokowym, bioreaktory z recyrkulacją). Określanie zależności stężenia biomasy X, substratu S i produktu P oraz szybkości produkcji biomasy DX od szybkości wymywania D dla chemostatów: Monoda, Teissiera oraz Mosera zasilanych w sposób sterylny. Substraty zasadnicze i alternatywne (modele interakcyjne i nieinterakcyjne). Wpływ parametrów środowiska (pH, temperatury) na wzrost mikroorganizmów. Wymiana masy i mieszanie w reaktorach i bioreaktorach (transport masy, zatrzymanie gazu w reaktorach zbiornikowym z mieszadłem, kolumnie barbotażowej, podnośniku powietrza) oraz krótka charakterystyka bioreaktorów nieidealnych. Elementy dynamiki bioreaktorów, wykorzystanie enzymów (w tym enzymów unieruchomionych) oraz mikroorganizmów jako biokatalizatorów. Naprężenia hydrodynamiczne w bioreaktorach. Powiększanie skali.
- Metody oceny:
- Egzamin
- Egzamin:
- tak
- Literatura:
- -
- Witryna www przedmiotu:
- Uwagi:
Efekty uczenia się