Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Enzymologia
Koordynator przedmiotu:
dr hab. Maria Bretner , prof. PW
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia I stopnia
Program:
Biotechnologia
Grupa przedmiotów:
Obowiązkowe
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
5 / rok ak. 2013/2014
Liczba punktów ECTS:
5
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
1. godziny kontaktowe 45 h, w tym: a) obecność na wykładach 30 h, b) obecność na laboratorium 15 h 2. przygotowanie do egzaminu i obecność na egzaminie 40 h przygotowanie do laboratorium i obecność 40 h Razem nakład pracy studenta: 125 h, co odpowiada 5 punktom ECTS.
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
1. obecność na wykładach i egzaminie 35 h, 2. obecność na laboratorium 15 h Razem: 50 h, co odpowiada 2 punktom ECTS.
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
1. przygotowanie do laboratorium 10 h, 2. opracowanie wyników, przygotowanie sprawozdań 15 h Razem: 25 h, co odpowiada 1 punktom ECTS.
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład30h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium0h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
brak
Limit liczby studentów:
brak
Cel przedmiotu:
Po ukończeniu kursu student powinien: • mieć ogólną wiedzę teoretyczną na temat budowy enzymów, typu reakcji które katalizują • mieć ogólną wiedzę na temat roli enzymów w metaboliźmie komórek i metaboliźmie leków, • znać zastosowanie enzymów w medycynie, przemyśle chemicznym, farmaceutycznym, • znać podstawowe techniki izolacji, oczyszczania i określania aktywności enzymów..
Treści kształcenia:
Celem wykładu jest zapoznanie słuchaczy z katalizą enzymatyczną, a szczególnie z nowoczesnymi metodami biotransformacji związków chemicznych, w których wykorzystywane są izolowane enzymy, preparaty tkankowe i żywe mikroorganizmy. W trakcie wykładu omówione będą sposoby wyodrębniania enzymów, ich budowa i własności katalityczne. Podane będą teoretyczne podstawy katalizy enzymatycznej, możliwości jej wykorzystania w syntezie chemicznej, oraz przykłady jej przemysłowego zastosowania do otrzymywania różnego typu związków chemicznych, w tym także półproduktów do syntezy związków biologicznie czynnych (leki, pestycydy, środki zapachowe, smakowe itp.). 1. Wprowadzenie Biosynteza i biotransformacja – wspólne cechy i różnice. Zalety i wady biokatalizy. Budowa, własności i podział enzymów. Otrzymywane enzymów 2. Reakcje z udziałem enzymów (biotransformacje) Immobilizacja enzymów. Modyfikowane i sztuczne enzymy. Przykłady przemysłowego zastosowania katalizy enzymatycznej.
Metody oceny:
brak
Egzamin:
tak
Literatura:
1. P. Kafarski i B. Lejczak, Chemia bioorganiczna, PWN 1994. 2. K. W. Szewczyk, Technologia biochemiczna, Oficyna Wydawnicza PW, 1995. 3. A. Chmiel, Biotechnologia, PWN 1993. 4. K. Faber, Biotransformations in Organic Chemistry, Springer Verlag, 1997. 5. R. K. Murray, D. K. Granner, P. A. Mayes, V. W. Rodwell, Biochemia Harpera.
Witryna www przedmiotu:
brak
Uwagi:
brak

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Efekt W01
Posiada podstawową wiedzę z zakresu enzymologii
Weryfikacja: Egzamin + sprawozdanie
Powiązane efekty kierunkowe: K_W13
Powiązane efekty obszarowe:
Efekt W02
Posiada ogólną orientację w aktualnych kierunkach rozwoju biotechnologii i przemysłu biotechnologicznego
Weryfikacja: Egzamin + sprawozdanie
Powiązane efekty kierunkowe: K_W08
Powiązane efekty obszarowe: T1A_W05

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Efekt U01
Potrafi pozyskiwać i rozumie informacje z literatury, baz danych i innych źródeł; potrafi interpretować uzyskane informacje, oraz oceniać ich rzetelność i wyciągać z nich wnioski, formułować i uzasadniać opinie
Weryfikacja: Egzamin + sprawozdanie
Powiązane efekty kierunkowe: K_U01
Powiązane efekty obszarowe: T1A_U01
Efekt U02
Posługuje się podstawowymi technikami laboratoryjnymi w zakresie enzymologii
Weryfikacja: sprawozdanie
Powiązane efekty kierunkowe: K_U15
Powiązane efekty obszarowe:
Efekt U03
Posługuje się poprawnie terminologią i nomenklaturą stosowaną w enzymologii, również w języku angielskim
Weryfikacja: Egzamin + sprawozdanie
Powiązane efekty kierunkowe: K_U03
Powiązane efekty obszarowe: T1A_U03, T1A_U06

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Efekt K01
Ma świadomość poziomu swojej wiedzy i umiejętności, rozumie potrzebę ciągłego dokształcania się - podnoszenia kompetencji zawodowych i osobistych, potrafi określić kierunki dalszego uczenia się i realizować proces samokształcenia
Weryfikacja: Egzamin + sprawozdanie
Powiązane efekty kierunkowe: K_K01
Powiązane efekty obszarowe: T1A_K01