Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Inżynieria bioprocesowa - projekt
Koordynator przedmiotu:
dr inż. Jan Nowosielski
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia I stopnia
Program:
Biotechnologia
Grupa przedmiotów:
Wspólne
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
4 / rok ak. 2010/2011
Liczba punktów ECTS:
4
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład0h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium0h
  • Projekt30h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
Matematyka, Chemia fizyczna, Mechanika płynów
Limit liczby studentów:
Cel przedmiotu:
brak
Treści kształcenia:
Projekt 1. Obliczanie współczynników wnikania i przenikania ciepła. Wyznaczanie zmian temperatury przy ogrzewaniu i chłodzeniu cieczy w zbiornikach. Wyznaczanie koniecznej powierzchni wymiany ciepła w prostych wymiennikach przeponowych o działaniu ciągłym przy przepływie przeciwprądowym, współprądowym i w prądzie skrzyżowanym o rożnej konfiguracji. Napowietrzanie hodowli wgłębnych. Obliczanie mocy mieszania, zatrzymania gazu, powierzchni międzyfazowej i szybkości absorpcji tlenu. Projekt 2. Bilans elementarny procesu wzrostu. Modelowanie przebiegu procesu hodowli w bioreaktorze okresowym i w bioreaktorze o działaniu ciągłym z idealnym mieszaniem. Analiza stacjonarnego i niestacjonarnego przebiegu procesu w bioreaktorze przepływowym przy uwzględnieniu sterylnego i niesterylnego zasilania bioreaktora. Projekt 3. Destylacja prosta różniczkowa. Obliczanie czasu procesu i stopnia rozdzielenia mieszaniny. Wyznaczanie potrzebnej liczby półek w kolumnie rektyfikacyjnej. Stopniowana i ciągła ekstrakcja przeciwprądowa.
Metody oceny:
zaliczenie zajęć
Egzamin:
Literatura:
1. J. Ciborowski, Inżynieria procesowa, WNT, Warszawa 1973. 2. K.W. Szewczyk, Bilansowanie i kinetyka procesów biochemicznych, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2000. 3. J. Bałdyga, M. Henczka, W. Podgórska, Obliczenia w inżynierii bioreaktorów, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 1996. 4. S. Aiba, A.E. Humphrey, N.F. Millis, Inżynieria biochemiczna, WNT, Warszawa 1977.
Witryna www przedmiotu:
Uwagi:

Efekty uczenia się