Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Biochemia techniczna
Koordynator przedmiotu:
prof. nzw. dr hab. inż. Ryszard Ostaszewski
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia II stopnia
Program:
Inzynieria Chemiczna i Procesowa
Grupa przedmiotów:
Obowiązkowe
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
1 / rok ak. 2011/2012
Liczba punktów ECTS:
3
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład450h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium0h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
Chemia organiczna, mikrobiologia
Limit liczby studentów:
Cel przedmiotu:
Celem wykładu jest przedstawienie przemian i funkcji głównych grup związków naturalnych występujących w organizmach żywych a zwłaszcza w drobnoustrojach.
Treści kształcenia:
Budowa i funkcje organelli komórkowych - wiadomości podstawowe. Aminokwasy- struktura, rola i przemiany. Białka - budowa, funkcje, przemiany. Enzymy. Koenzymy i witaminy. Cukrowce- podział i struktura. Cukrowce- rola i przemiany. Glikoliza, przemiany pirogronianu. Cykl Krebsa. Proces utleniania biologicznego. Przemiany w łańcuchu oddechowym. Tłuszczowce- budowa, rola iprzemiany. Budowa związków wysokoenergetycznych. Energetyka reakcji biochemicznych. Kwasy nukleinowe- budowa i funkcje.
Metody oceny:
brak
Egzamin:
Literatura:
L. Streyer, Biochemia, PWN, 2000. B. Hames, N. Hooper, J. Houghton, Krótkie wykłady biochemia, PWN, 1999. L. Kłyszejko-Stefanowicz, Cytobiochemia, PWN, 1995. P. Kamaun, J.-P. Leroux, P.H. Beaune, C. Marsac, F. Demaugre, FDQ Biochemistry, B.C.Decker Inc., Burlington, 1986. P. Moszczyński, R. Rita, Biochemia witamin, PWN, 1999.
Witryna www przedmiotu:
Uwagi:

Efekty uczenia się