Drukuj Eksport do pliku (MS Word)
Nazwa przedmiotu:
Fizykochemiczne podstawy procesów biotechnologicznych
Koordynator przedmiotu:
dr inż. Ryszard Bareła
Status przedmiotu:
Obowiązkowy
Poziom kształcenia:
Studia I stopnia
Program:
Biotechnologia
Grupa przedmiotów:
Obowiązkowe
Kod przedmiotu:
brak
Semestr nominalny:
3 / rok ak. 2011/2012
Liczba punktów ECTS:
5
Liczba godzin pracy studenta związanych z osiągnięciem efektów uczenia się:
1. godziny kontaktowe – 30 h (laboratorium) 2. zapoznanie się ze wskazaną literaturą – 18 h 3. przygotowanie i zaliczenie sprawozdań – 36 h 4. przygotowanie do kolokwiów – 12 h Razem nakład pracy studenta: 30 h + 18 h + 36 h + 12 h = 96 h, co odpowiada 5 punktom ECTS.
Liczba punktów ECTS na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:
1. zajęcia w laboratorium – 30 h, Razem: 30 h, co odpowiada 2 punktom ECTS.
Język prowadzenia zajęć:
polski
Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym:
1. 30 h, Razem: 30 h, co odpowiada 2 punktom ECTS.
Formy zajęć i ich wymiar w semestrze:
  • Wykład0h
  • Ćwiczenia0h
  • Laboratorium0h
  • Projekt0h
  • Lekcje komputerowe0h
Wymagania wstępne:
Chemia fizyczna (ćwiczenia audytoryjne)
Limit liczby studentów:
brak
Cel przedmiotu:
Po ukończeniu kursu student powinien: • poszerzyć wiedzę teoretyczną z zakresu chemii fizycznej o wybrane elementy, związane z wykonywanymi pomiarami, prowadzącymi do wyznaczenia wielkości podstawowych w tej dziedzinie, • poznać wybrane metody pomiarowe, stosowane w chemii fizycznej, umieć je powiązać z podstawami teoretycznymi oraz widzieć stosowaną metodykę w kontekście dokładności pomiarów bezpośrednich i wyznaczanych w oparciu o nie wielkości, • dysponować umiejętnością sporządzenia pełnego pisemnego sprawozdania z eksperymentu, zawierającego w szczególności również ilościową ocenę niepewności pomiarowych wyznaczanych wielkości, • stosować w swej pracy w laboratorium fizykochemicznym zasady „dobrej praktyki laboratoryjnej”.
Treści kształcenia:
Celem laboratorium jest: – egzemplifikacja zjawisk istotnych z punktu widzenia technologii chemicznej i biotechnologii, będących przedmiotem zainteresowania chemii fizycznej, – zapoznanie z metodami i metodyką pomiarów stosowanych w badaniach fizykochemicznych, – stworzenie fizykochemicznych podstaw instrumentalnych metod analizy. Wykonywane sześć ćwiczeń obejmuje następujące działy: – pomiar podstawowych wielkości fizykochemicznych charakteryzujących fazę, – równowagi fazowe w układach jedno i wieloskładnikowych, – właściwości warstwy międzyfazowej i układów koloidalnych, – statyka chemiczna, – kinetyka chemiczna, – elektrochemia, – spektroskopia. Warunkami koniecznymi zaliczenia laboratorium są: akceptacja ocenianych sprawozdań (raportów) z wykonywanych ćwiczeń, zdanie dwóch kolokwiów (tematyka każdego z nich dotyczy trzech ćwiczeń) oraz uzyskanie łącznej oceny powyżej 50% maksymalnej.
Metody oceny:
Zaliczenie zajęć
Egzamin:
tak
Literatura:
1. R. Bareła, A. Sporzyński, W. Ufnalski, Chemia fizyczna. Ćwiczenia laboratoryjne, Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2000. 2. Z. Jóźwiak, G. Bartosz (red.), Biofizyka. Wybrane zagadnienia wraz z ćwiczeniami, Wydawnictwa Naukowe PWN, Warszawa 2005. 3. L. Sobczyk, A. Kisza, K. Gartner, A. Kroll, Eksperymentalna chemia fizyczna, PWN, Warszawa, 1982. 4. Materiały pomocnicze (instrukcje do poszczególnych ćwiczeń).
Witryna www przedmiotu:
brak
Uwagi:
brak

Efekty uczenia się

Profil ogólnoakademicki - wiedza

Efekt W01
zna metody pomiarowe, stosowane do wyznaczania podstawowych wielkości z zakresu chemii fizycznej
Weryfikacja: przygotowanie; sprawozdania; kolokwia
Powiązane efekty kierunkowe: K_W01, K_W02, K_W03, K_W07, K_W15
Powiązane efekty obszarowe: T1A_W01, T1A_W01, T1A_W01, T1A_W03, T1A_W06, T1A_W07, T1A_W02
Efekt W02
posiada wiedzę teoretyczną poszerzoną i uszczegółowioną w stosunku do wykładowej w zakresie związanym z wykonywanymi pomiarami
Weryfikacja: przygotowanie; sprawozdania; kolokwia
Powiązane efekty kierunkowe: K_W01, K_W02, K_W03
Powiązane efekty obszarowe: T1A_W01, T1A_W01, T1A_W01, T1A_W03

Profil ogólnoakademicki - umiejętności

Efekt U01
umie powiązać stosowane metody doświadczalne z ich podstawami teoretycznymi oraz widzieć stosowaną metodykę w kontekście dokładności pomiarów bezpośrednich i wyznaczanych w oparciu o nie wielkości
Weryfikacja: przygotowanie; sprawozdania; kolokwia
Powiązane efekty kierunkowe: K_U01, K_U10
Powiązane efekty obszarowe: T1A_U01, T1A_U08
Efekt U02
stosuje w pracy w laboratorium fizykochemicznym zasady „dobrej praktyki laboratoryjnej”, zwracając uwagę na organizację pracy i przestrzeganie zasad BHP
Weryfikacja: przygotowanie; sprawozdania
Powiązane efekty kierunkowe: K_U05, K_U17
Powiązane efekty obszarowe: T1A_U03, T1A_U09
Efekt U03
potrafi przygotować pełne,pisemne sprawozdanie z eksperymentu, zawierające w szczególności również ilościową ocenę niepewności pomiarowych wyznaczanych wielkości
Weryfikacja: sprawozdania; kolokwia;
Powiązane efekty kierunkowe: K_U01, K_U05, K_U10
Powiązane efekty obszarowe: T1A_U01, T1A_U03, T1A_U08

Profil ogólnoakademicki - kompetencje społeczne

Efekt K01
potrafi pracować samodzielnie lub wraz z jedną-dwoma osobami zarówno w laboratorium, jak i przygotowując sprawozdania z pomiarów
Weryfikacja: sprawozdania; kolokwia
Powiązane efekty kierunkowe: K_K01, K_K02, K_K03, K_K05, K_K06
Powiązane efekty obszarowe: T1A_K01, T1A_K01, T1A_K02, T1A_K05, T1A_K03,